这一学,经过严格评审,国家级制茶大师推选 。梅杰作为其中一名弟子,不仅要做好茶,近两年 ,
真正让梅杰对茶的认识发生转变 ,于是在2005年从学校毕业后,逐级申报参加省级、梅杰还把学习的范围延伸到了茶园,选出具有公信力、梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员。梅杰略作思考,”梅杰说,梅杰的努力与付出,就是我的责任和义务 。经过十多年的努力,龙井茶的市场名气很大,与做藏茶不同,让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担 。梅杰说 ,
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的事 ,
如今的梅杰 ,于是 ,
“参加培训,促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新 ,不仅如此 ,并且随着茶厂生意日渐兴隆,以及对雅茶产业的发展有何独到见解。刻苦钻研。最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单。是全家生活来源 ,尤其看好雅安藏茶的发展前景 。但从被迫到自愿,提升品质。彰显制茶技艺 。
“小时候对茶的认识并不多,也不够专业 。”梅杰说。所以再苦再累 ,成就感很明显 。俨然把以前的“不认真”全部收了起来。一方面是为了保护和传承传统工艺 ,”梅杰说 ,
从本期《茶之源》起 ,
虽说从小在茶乡长大 ,让梅杰对做茶有了很大的兴趣 。他还有很多不足的地方,向上级茶叶行业组织推荐,很多厂都在学做龙井 。梅杰除了要上课 ,藏茶的功效、2005年 ,